Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Préparer et participer à l'élaboration des plats tunisiens Assister le chef dans la préparation des ingrédients et la mise en place des recettes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. Contribuer à la créativité culinaire en proposant des idées de plats traditionnels ou revisités. Profil recherché : Expérience en cuisine tunisienne (ou formation en cuisine méditerranéenne). Connaissance des techniques de base en cuisine et des saveurs tunisiennes. Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression.